Arhive lunare: Noiembrie 2013

PERIOADA INTERBELICA(109)

Publicat pe de imaginecontinua

TINERI IN COSTUM POPULAR

Tineri din Faraoani in costum popular, circa 1924-1925

Tineri din Faraoani in costum popular, circa 1930

 Fotografie interbelica din albumul familiei, reprezentand trei tineri din Faraoani ( judetul Bacau) in costum popular. Fotografia a fost realizata la un atelier fotografic din orasul Bacau in perioada interbelica, circa 1930.In dreapta fotografiei, cu multe margele la gat dar si desculta(!), bunica mea din partea mamei, Vaida Varvara.

AMPRENTE SI AMINTIRI(38)

Publicat pe de imaginecontinua

MIRE SI MIREASA IN COSTUM POPULAR

Parintii mei in anul 1962

Parintii mei in anul 1962

Fotografie din albumul familiei, realizata in anul 1962, reprezentandu-i pe parintii mei cu ocazia casatoriei lor, imbracati in costum popular si inconjurati de flori. Tati meu e foarte mandru de palaria lui dar mai ales de frumoasa lui mireasa.

PALARII(67)

Publicat pe de imaginecontinua

PALARIE!!!

Macrolepiota procera

Macrolepiota procera

Palaria sarpelui ( Macrolepiota procera) din familia Agaricaceae, cunoscuta si sub denumirea de burete serpesc, ciuperca umbrela sau parasol. Este comestibila, chiar foarte gustoasa. Se consuma  in general exemplarele tinere care nu au palaria deschisa prea mult, cum este si exemplarul din imagine. Merge preparata ca orice alta ciuperca dar  la gratar sau pane este excelenta. Se recomanda sa fie bine supusa tratamentului termic deoarece unele persoane, mai sensibile, pot avea mici probleme digestive. La exemplarele mature se consuma doar palaria, dar la cele care nu au palaria deschisa se poate consuma si piciorul care nu este fibros.Piciorul de la exemplarele mature este comestibil dar este fibros si merge gatit doar taiat in fasii subtiri si bine gatit. Dupa parerea mea cea mai buna reteta este cea la gratar cu un sos de usturoi.

O alta palarie de Macrolepiota puteti vedea aici: